El colágeno es la proteína más abundante en nuestro cuerpo, representa el 30% de las proteínas totales de nuestro organismo. Las proteínas de colágeno tienen forma de fibra y proporcionan cohesión, soporte y elasticidad en todos nuestros tejidos. Por lo tanto, la calidad estructural de nuestra piel, ligamentos, articulaciones, huesos o dientes depende de nuestra […]
El sistema gastrointestinal juega un rol importante en la salud del cerebro y la comida que consumimos impacta directamente en sus funciones, afectando significativamente la memoria, el aprendizaje, el comportamiento y el estado de ánimo El intestino y el cerebro están conectados a través de un nervio que inicia en las amígdala del cerebro, principal […]
Los seres humanos no estamos separados de nuestro medio ambiente. Lo que entra en nuestro cuerpo, ya sea aire, agua o comida, se vuelve parte de nosotros. Cuidar el medio ambiente es, por lo tanto, algo que debemos hacer ¿Cómo podemos cuidarnos a nosotros y a nuestro entorno? A continuación veremos algunas recomendaciones para […]
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