El Libro de la Nutrición Práctica

Autor: Jaume Roselló

Editorial: Robin Book

Un vademécum completo y riguroso sobre la alimentación y cómo influye en su salud. Este libro se dirige a aquellas personas sanas que quieran seguir estándolo durante muchos años más; a quienes padecen distintos trastornos y pretendan gozar de una vida mas saludable, y a los distintos profesionales que trabajan en el ámbito de la nutrición. No en vano esta completa y extensa guía contiene todos aquellos consejos imprescindibles para comer bien, sentirse mejor y disfrutar de una vida sana. Por la cantidad de información actualizada, trucos y consejos que pueden leerse, es el manual práctico definitivo que orientará a los lectores interesados en vivir en equilibrio y armonía en cada ciclo vital. Algas: Las verduras del mar El calor y los alimentos: Enzimas y temperaturas. La avena: Contiene seis de los ocho aminoacidos esenciales y se considera el mas completo de los cereales. Legumbres:Azuki, lentejas rojas, judias, soja. excelentes sustitutas de la came y los lacteos. Frutas: Conviene comerlas con el estomago vacio? Combinaciones, compatibilidades e incompatibilidades de los alimentos. Una guia excepcional escrita por uno de los mejores especialistas en temas de nutrición.
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